طرز تهیه فسنجون مرغ

مواد لازم :👇
(برای ۲ نفر)
ران مرغ : ۲ عدد
پیاز متوسط : ۱ عدد
گردو : ۱۵۰ گرم (۱۰ عدد)
رب انار : ۳ ق‌غ سرپر
شکر : ۲ ق‌غ
زعفران دم شده : ۴ ق‌غ
ادویه : نمک ، فلفل و زردچوبه

طرز تهیه :👇
مرغ هارو با نمک ، فلفل ، آبلیمو و زعفران دم شده مزه دار کردم و دو طرفشون رو داخل روغن سرخ کردم و کنار گذاشتم. داخل همون قابلمه پیاز رنده شده و همراه پودر گردو و زردچوبه تفت دادم وقتی خامی گردو از بین رفت رب انار رقیق شده و آبجوش (تقریبا ۳ لیوان) رو بهش اضافه کردم و مرغ ها رو بهش اضافه و حرارت رو کم کردم و اجازه دادم خورشت کامل جا بیوفته.
برای برنجمم اول دو پیمانه برج رو با نمک جوشندم و آبکش کردم. کف قابلمه هم برای تهدیگ سیب زمینی رنده شده گذاشتم🤤
نوش جان♥️😍